Ian Mardon studierte bei dem bekannten kanadischen Geiger und Paganini-Preisträger Philippe Djokic an der Dalhousie University in Halifax und bei der Tschaikowsky-Preisträgerin Masuko Ushioda am New England Conservatory in Boston. Dort schloss er sein Studium mit dem „Master of Music“ ab. Zusammen mit der Pianistin Quitterie Larré spielte er eine CD mit Werken von Beethoven, Brahms und Franck ein. Des Weiteren nahm er eine CD mit Werken des vergessenen Brahms-Freundes Ferdinand Thieriot mit seinem Kammermusik-Ensemble Hamburg Chamber Players auf.
Im Jahr 2012 veröffentlichte Ian Mardon zusammen mit seiner langjährigen Begleiterin Yuko Hirose eine CD mit Werken norwegischer Komponisten. Für den mit einem Oscar ausgezeichneten Kurzfilm „Die rote Jacke“ spielte Mardon die Titelmelodie ein. Mardon spielt eine J. B. Guadagnini von 1775.